PARTES
- Tazon ovalado
- Brazo
- Agitador de alambre
- Batidor plano
- Gancho "C"
- Display
- Selector digital para 5 velocidades
- Temporizador para programar y controlar tiempo del proceso
- Palanca para subir y bajar el tazon
INSTRUCCIONES DE USO
- Se debe limpiar.
- Ajustar bien el tazón al brazo de la batidora.
- Enchufarla a la toma eléctrica de 110 voltios.
- Seleccionar la velocidad con la que se va a trabajar.
- Se temporiza el tiempo que se va a procesar. Siempre que se valla a usar verificar que el tazón este bien seguro al brazo de la batidora.
- Cerciorarnos que todas las partes de la batidora estén bien ajustadas.
- Verificar que las conexiones de la electricidad estén correctamente.
CARACTERÍSTICAS DE USO
- Es un equipo que permite acelerar los procesos.
- Es económico en el sentido de que trabaja a110 voltios.
- No es estorboso.
FUNCIÓN
- Este equipo se utiliza para mezclar y suavizar de manera que se pueda moldear fácil el producto que se procese.
- Economiza mano de obra.
MANTENIMIENTO
Se debe realizar un mantenimiento preventivo cada tres meses y el correctivo cada vez que el equipo tenga mal funcionamiento.
PROCEDIMIENTO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
- Apagar el equipo.
- Desconectar el equipo del enchufe.
- Humedecer las superficies a limpiar con suficiente agua potable, de modo que el agua la cubra totalmente. En caso de no poder utilizar una manguera, el agua debe estar contenida en recipientes completamente limpios como baldes plásticos.
- Enjabonar las superficies a limpiar esparciendo solución de jabón alcalino de 2 – 5% con una esponja o cepillo.
- Restregar las superficies eliminando completamente todos los residuos que puedan estar presentes en ellas. Muchas veces estos residuos no son muy visibles, por esta razón la operación debe ser hecha concienzudamente de modo que toda el área que está siendo tratada quede completamente
- periodo de dos a cinco minutos, este tiempo puede prolongarse dependiendo del tipo de superficie a limpiar y del tipo de jabón que se esté utilizando.
- Enjuagar con suficiente agua potable, de modo que el agua arrastre totalmente el jabón.
- Revisar visualmente para verificar que ha sido eliminada toda la suciedad. En caso de necesitarse se debe hacer de nuevo un lavado con solución de jabón alcalino hasta que la superficie quede completamente limpia.
- Desinfectar cuando la superficie está completamente limpia. Para la misma se utiliza una solución de hipoclorito de sodio a 200 ppm. La solución de desinfectante se esparce sobre la superficie utilizando un recipiente, de modo que la misma quede completamente cubierta. No se debe utilizar la mano para esparcir la solución del agente desinfectante.
- La capa de solución desinfectante se deja sobre la superficie por un tiempo mínimo de 10 minutos.
- Enjuagar con abundante agua potable.
CONTROL ESPECIAL DURANTE EL MANEJO
- No operar la maquina con más o menos de110 voltios.
- No estar cambiándole la velocidad.
- Antes de conectar la maquina con la toma de corriente, verificar cuidadosamente la conexión de tierra y las condiciones del cable eléctrico.
- Para garantizar la seguridad de la maquina emplear solo piezas de repuestos originales.
